15 nejlepších grilovacích omáček, které vás zavedou do Flavortownu

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Grilovací omáčka je pravděpodobně ve Spojených státech oblíbeným pohodlným kořením. Nejlepší značky barbecue omáček se používají v mnoha různých pokrmech, marinádách, kastrolech a glazurách nebo jako jednoduchá omáčka nebo steaková omáčka.

Nejlepší verze jsou univerzální a chutné a nabízejí rovnováhu mezi bohatostí chutí, použitím prvotřídních surovin a jedinečnými příchutěmi, které vytvářejí brilantní chuť vašeho jídla. Níže najdete výběr z 15 nejlepších dostupných značek BBQ omáčky, včetně starých oblíbených, zdravějších možností a regionálních grilovacích lahví, které budete chtít přidat do své rotace omáčky.

1. Balíček Sweet Baby Ray's Variety 3

Jsem bona fide Sweet Baby Rayův stan. Jejich kvalitní grilovací omáčky jsou nejen skvěle chutnající, ale také dostatečně univerzální pro použití téměř ve všem. Nejsem si jistý, která příchuť je moje oblíbená, takže dostat trojité balení lahvové omáčky je můj doporučený způsob. Omáčky jsou:

  • Medová grilovací omáčka
  • Hickory Brown Sugar Barbecue omáčka
  • Sladká, pikantní grilovací omáčka

Od ponoření omáčky po marinádu z vepřového masa nebo jako posílení chuti po pomalé hrnce nebo sladké hranolky, Sweet Baby Rays je v mé spížní skříni nutností.

2. Primal Kitchen 3 balení organické grilovací omáčky

Primal Kitchen nabízí řadu certifikovaných organických omáček pro paleo a keto. Jejich klasická BBQ omáčka neobsahuje žádný přidaný cukr ani kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, což je změna oproti tradičnějším nabídkám lahvové omáčky. Trojité balení Primal Kitchen je skvělé pro ty, kteří hledají zdravější grilovací omáčku, která omezuje další cukry. Balíček obsahuje:

  • Klasické grilování
  • BBQ omáčka Mango Jalapeño
  • BBQ v havajském stylu

Trojité balení bych doporučil, pokud jste ve značce noví a hledáte diverzifikaci omáčky pro použití při vaření, marinování masa a bílkovin nebo jako stolní omáčku.

3. Klasická BBQ omáčka Cattlemen's Kansas City

Pokud máte rádi značky omáček na galon (nebo provozujete restauraci nebo catering), pak Cattlemen’s nabízí gurmánskou chuť za levnější cenu, než je cena zakoupená v obchodě. Cattlemen’s Kansas City Classic je košer, vegetariánský, bezlepkový, bez mléčných výrobků a neobsahuje žádné škroby, plniva, karamelové barvy, arašídy, ořechy nebo sóju (kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy). Klasická BBQ omáčka vyvažuje zralou rajčatovou omáčku a destilovaný ocet, sladkost cukru a melasy a kouřovou vůni ořechu.

4. Guy Fieri Brown Sugar Bourbon BBQ omáčka

Omlouváme se, bez starosty Flavortownu nemůžete mít seznam barbecue. Miluji tento úryvek z Food Network: „Flavortown je mytické místo, stav mysli, kde se zábava a jídlo setkávají v dokonalé harmonii.“

Z oblíbených značek omáček Chef Guy dávám přednost grilovací omáčce Brown Sugar Bourbon. Nabízí kouřový bourbon, sladký hnědý cukr a náznak kořeněného černého pepře, který dělá vše od hovězího po kuřecí křídla, vepřové maso a mořské plody, pop s charakteristickou chutí Fieri.

5. Bachanova originální japonská grilovací omáčka

Bachanova bezlepková originální japonská grilovací omáčka se vyrábí v malých dávkách v USA s použitím GMO surovin. Je to jedinečně všestranná omáčka s velkou hloubkou asijských chutí, ale s výrazným BBQ tangem, které jakmile ochutnáte test, budete chtít mít ve své sbírce.

Bachan’s mixuje prémiové přísady v japonském stylu včetně tamari, třtinového cukru, mirinu, rajčatové pasty, zelené cibule, mořské soli, rýžového octa, zázvoru, česneku a opečeného sezamového oleje. Bachan’s je bez konzervantů, je vhodný pro vegany a je dodáván v balení bez BPA. Je to skvělá alternativní chuť BBQ omáčky, kterou můžete mít ve skříni.

6. 4 Rivers Smokehouse Hořčice Barbecue omáčka

Pokud hledáte prémiovou alternativní grilovací omáčku, tato chutná nabídka na bázi hořčice od oblíbené značky 4 Rivers Smokehouse je chutnou volbou. Prémiové přísady obsahují připravenou hořčici, cukr, jablečný ocet, worcesterskou omáčku, máslo, vodu, rajčatovou pastu, méně než 2% destilovaného octa, koření, sůl, benzoát sodný a sorbát draselný, koncentrát citronové šťávy, česnekový a cibulový prášek, dextróza, FD&C žlutá č. 5 extraktů z koření a ryby, mléko. Grilovaná omáčka 4 Rivers Smokehouse Mustard je dokonalým doplňkem uzeného masa a kuřecích křídel a je ideální pro marinády a máčení.

7. Originální omáčka KC Masterpiece

Originální omáčka KC Masterpiece je bezlepková, hustá, bohatá a odvážná omáčka plná česneku, melasy, cibule a koření. Jednodušší grilovací omáčka než ostatní v tomto seznamu, Masterpiece si klade za cíl výraznou chuť a tloušťku nad efektními přísadami. Pokud chcete vytvořit slanou, kouřovou chuť při marinování masa nebo kuřete před nízkým a pomalým grilováním nebo při zvyšování chutí domácích hamburgerů, vřele doporučuji tuto originální omáčku.

8. Korejská BBJ omáčka CJ

CJ korejská BBQ omáčka se dodává v kalbi, bulgogi a pikantní, pálivé omáčce, která je ideální pro kuřecí a vepřové maso. Nejvíc se mi líbí chuť verze Kalbi. Pro neznámé je hovězí maso Kalbi speciálním zkráceným žebrem, kde je žebro podélně nařezáno pásovou pilou, aby z něj bylo tenké maso, které se pak marinuje ve směsi sladké bbq sójové omáčky.

I když si můžete vyrobit domácí BBQ omáčku Kalbi sami, odrůda CJ Korean BBQ Sauce nabízí snadnou, jedinečně bohatou láhev se složitými příchutěmi korejské hrušky a jablka, které doplňují slanou sójovou omáčku. Nepoužívejte jej pouze na žebra. Je skvělý i na restování nebo namáčení s korejským smaženým kuřetem!

9. Franklin Texas BBQ omáčka

Na místě známém grilováním masa je samozřejmě spousta Texas BBQ omáčky, kterou můžete ochutnat. Mám rád Franklin; je to jednoduché, levné a příjemné. Mezi přísady patří rajčatový protlak (voda, rajčatová pasta), hnědý cukr, čistý třtinový cukr, jablečný ocet, bílý ocet, voda, mořská sůl, chilli prášek, nemodifikovaný kukuřičný škrob, tamarindový extrakt, přírodní aroma, černý pepř, česnek prášek a česnek.

Jednoduché přísady se dobře mísí a vytvářejí skvěle chutnající pikantní bbq, které není přeslazené.

10. Originální BBQ omáčka Blues Hog

Blues Hog Original BBQ omáčka je gurmánská omáčka vyrobená z přírodních surovin, které jsou navrženy tak, aby „přilnuly k vašemu masu“. Mezi přísady patří hnědý cukr, rajčatová omáčka, jablečný ocet, cukr, sůl, koření (včetně uzené papriky) worcesterská omáčka, přírodní příchutě (sójová omáčka a tamarindový extrakt), vanilkový extrakt a sušený česnek. Blue Hog, další oblíbená omáčka pro grilmastera, je vynikající lepkavou marinádou na žebra, vepřové, hovězí, divokou zvěř a mořské plody.

11. Odrůda Pack Lillie’s Q Barbeque Sauce

Balíček odrůd Lillie’s Q Barbeque Sauce nabízí tři autentické chutě jihu, včetně:

  • Omáčka na grilování Carolina (Western Carolina Tomato)
  • Zlatá grilovací omáčka (hořčice z Jižní Karolíny)
  • Smoky Barbeque Sauce (Memphis Style Sweet)

Omáčky Lillie’s Q jsou bezlepkové a jsou vyrobeny z přírodních surovin, což znamená žádné umělé sladidlo, žádný kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, žádné MSG ani konzervanty. Pokud máte touhu po skvělých regionálních příchutích pro vaši kuchyni, pak Lillie's Q může být pro vás tou nejlepší volbou.

12. Rufus Teague - BBQ omáčka z javorového whisky

Rufus Teague Made Some Sauce je skvělá značka pro čtení i kvalitní produkt. Tato prémiová BBQ omáčka mísí sladkost z javorového sirupu a kouř z whisky, které v kombinaci vytvářejí hustou, bohatou a komplexní ochucenou omáčku.

Javorový sirup pomáhá omáčce být hustší, aniž by byla narušena přirozená sladkost, takže při vaření není třeba žádné další sladidlo. Získejte to, pokud máte rádi trochu whisky cukru v bbq omáčce, nebo můžete vyzkoušet odrůdy Honey Sweet nebo Touch o ‘Heat pro jinou rovnováhu chutí.

13. Bílé jižní omáčky ve stylu Duke's Alabama

Pokud máte rádi trochu grilování v Alabamě, pak víte, jak moc Alabamská bílá omáčka znamená pro stát, a to z dobrého důvodu. Duke’s, fantastická alternativa k tradičním grilovacím omáčkám, nabízí chuť křenu, pepřového koření a hořčice. Můžete jej použít téměř na jakékoli grilování, ale Duke’s bych doporučil spíše na namáčení, než jako glazuru nebo marinádu.

14. Kovbojská BBQ omáčka Jimmy Jack's Rib Shack

BBQ omáčka Jimmyho Jacka je směsí hustých, kouřových, jemných a sladkých chutí vyrobených tak, aby odrážely domácí BBQ omáčku vaší babičky. Je vyroben ručně z přírodních přísad a neobsahuje kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, konzervační látky, MSG a další umělá plniva.

Kovbojská grilovací omáčka Jimmy Jack’s, dostatečně univerzální na všechny druhy jídel, je plná bohatých chutí, což z ní činí kvalitní volbu pro použití v marinádách, jako glazura pro pomalý sporák nebo omáčka k namáčení/ dochucování.

15. Stevia Sweet BBQ omáčka

Stevia Sweet BBQ omáčka se těžko překonává, pokud hledáte zdravou grilovací omáčku. Je s nízkým obsahem cukru, s nízkým obsahem sacharidů, s nízkým obsahem sodíku a bez lepku (bezlepková je také použitá worcesterská omáčka). Sladká BBQ omáčka Stevia je americká, prochází chuťovým testem a je ideální pro ty, kteří drží paleo nebo keto dietu, pouze dvě sacharidy a jeden gram přírodního cukru na porci.

Závěr

Jak ukazuje tento seznam, existuje pozoruhodná řada značek bbq omáčky nejvyšší kvality, které můžete implementovat v řadě příprav potravin. Jistě, můžete použít jednu na všechno, ale vyzkoušením některých lahví v tomto seznamu budete moci vyvinout své chutě od jednoduché steakové omáčky po absolutně nejlepší v brilantní BBQ marinádě.

Vám pomůže rozvoji místa, sdílet stránku s přáteli

wave wave wave wave wave