10 nejlepších evropských piv k vyzkoušení v roce 2022

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Evropské pivo může být zdrcující pro americké milovníky piva, kteří chtějí vyzkoušet něco nového. Titáni jako Heineken a Stella Artois zůstávají, ale další komerčně vyráběné evropské pivo s čistou chutí a staleté řemeslné možnosti vaření lze nyní zakoupit jednoduše a snadno. Vzhledem k tomu, že se do celého světa dodávají různé druhy a styly, je dostupnost evropského piva nejvyšší kvality na vrcholu.

Následující kolekce nejlepších evropských piv k vyzkoušení v roce 2022 si klade za cíl spojit možnosti mezi vysoce profilovaným plzeňským pivem a německým pivem nebo ležákem, aniž by se ignorovalo, že pivo prvotřídní kvality může pocházet z řemeslného pivovaru uvnitř kláštera.

Budou některá piva, která znáte, a jiná, která ještě neznáte. Jsem si jistý, že jakmile projdete seznam, najdete alespoň pár, které můžete přidat do svého stálého seznamu nebo pro zkoušení s přáteli.

1. Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet

Brouwerij Tripel, který byl uveden na trh v roce 1996 za velkého ohlasu, se vaří podle autentické receptury piva z roku 1679. „Tripel“ je vyroben z trojnásobku sladu v mladině, což má za následek výrazně vyšší ABV (8,4%).

Tripel Karmeliet (holandsky „Triple Carmelite“), považovaný za jedno z nejlepších belgických piv na světě, je zlaté belgické pivo vařené vysoce uznávanou značkou piva Brouwerij Bosteels.

Charakteristickým rysem tohoto stylu trojitého piva je ovocná povaha kvasinek. Nabízí banánovou a vanilkovou příchuť smíchanou s citrusovými vůněmi. Pokud se chcete ponořit hlouběji do světa kvalitního belgického piva, vyzkoušejte Tripel Karmeliet.

2. Chimay Grande Reserve Ale

Zdá se, že skvělé pivo je Pánovo dílo. Chimay je skvělým argumentem pro to, že je „šampaňským“ piva Abbey a je pravděpodobně nejpopulárnějším trapistickým pivem na světě. Trapistický pivovar není nastavený styl piva. Označuje, že pivo bylo uvařeno v jednom z 11 klášterů, které jsou oprávněny nést na svém pivu označení „Autentický trapistický výrobek“.

Všechna trapistická piva musí být vařena za přísného dodržování pravidel stanovených Mezinárodní asociací trapistů. Pivo se musí vařit v klášteře a vařit by ho měli mniši nebo pod dozorem mnichů.

Chimay Grande Reserve Ale zraje až pět let ve svislé poloze v chladném prostředí v trapistickém pivovaru, než je plněno do lahví. Nabízí intenzivní spojení květinové aromatiky, bohaté tělo a komplexní citrusové tóny na patře a dlouhé plné tělo.

3. Kronenbourg 1664 francouzský světlý ležák

Kronenberg 1664 je moje oblíbené komerční evropské pivo. Ačkoli není francouzská značka piva celosvětově tak populární jako Heineken nebo Stella Artois (je k dispozici pouze v 50 zemích), nabízí jedinečnou ochutnávku a hladký zážitek z pití pro všechny typy pijáků piva.

Kronenbourg 1664 pochází z vysokohorské provincie Alsasko a ležák je vyroben z aromatického chmele Strisselspalt, označovaného jako „kaviár chmele“. Má chuť více hořkou než sladkou, s výraznými a osvěžujícími tóny citrusů připomínající grapefruit a koláčové vápno překrývající bledou sladovou chuť. Při 5,9% ABV Kronenbourg 1664 zabalí spoustu punčů pro běžné ležácké pivo.

4. D’Achouffe La Chouffe Belgian Blonde Ale

Toto belgické světlé pivo přichází se silným 8% ABV a je „vytvořeno mýtickými elfy v minipivovaru Brasserie Achouffe v pohoří Ardeny“.

La Chouffe je podobná IPA, ale méně chmelená - je nefiltrovaná, nepasterizovaná a má upravenou láhev. Je příjemně ovocný a kořeněný koriandrem, v dochuti jen s trochou chmelové hořkosti a vyhovuje mnoha různým chutím.

Nejlépe si ho vychutnáte v tradiční tulipánové sklenici, abyste získali maximum z vůní a ovocného esteru, což je ovocná příchuť vytvořená v procesu kvašení. Pokud to nestačí, abyste se dostali přes čáru, maskotem společnosti je trpaslík jménem Marcel, který jede na jednokolce na jasně žlutém štítku.

5. Německé pšeničné pivo Weihenstephaner

Pivo v Německu je jemné a velmi jednoduché umění. Podívejte se například na Reinheitsgebot (německý zákon o čistotě piva): Legislativa, kterou v roce 1516 zavedl vévoda Wilhelm IV. Z Bavorska, umožňuje v každém pivu pouze chmel, ječmen, vodu a později kvasinky.

Za 500 let, kdy Bavorsko vaří pod Reinheitsgebotem, je výsledkem pšeničné pivo jako Weihenstephaner. Weihenstephan Hefe, uvařený „Nejstarším pivovarem na světě“, je měřítkem zakaleného pšeničného piva.

Leží krásně, zlatavě a zakaleně s rafinovanou bílou krémovou hlavou a vůní ovoce. V cíli chutná po banánu a koření s mírně suchou hořkostí. Mají také ležák, tmavé pivo a vyšší piva ABV, pokud to lechtá vaši fantazii.

6. Ležák Heineken

Heineken se vaří podle přesně stejného receptu, protože byl poprvé vytvořen v Holandsku v roce 1873. O koupi piva na jakémkoli kontinentu na světě a o tom, jak přesně bude chutnat, se toho dá říci hodně. Heineken je jedním z těchto piv

Ležák vařený v Amsterdamu (ano a satelitní pivovary na základě licence) a prodávaný ve více než 192 zemích je nejoblíbenější mezinárodní pivo (s vynikající prohlídkou pivovaru). Tento klasický evropský světlý ležák má hladkou, pěkně namíchanou hořkost s čistým závěrem a poněkud ovocnou vůni.

7. Pilsner Urquell

Tento veselý plzeň s příchutí sladu změnil kulturu piva v 19. století a je dalším pivem, které jsem se naučil při cestování po Evropě opravdu vychutnávat. Pilsner Urquell je české pivo nabízející karamelový slad vyvážené ochlazujícím, hořkým soustem, které osvěží více než přiměje k zamručení - což je důležitý rozdíl pro lidi jako já, kteří nemají rádi kyselé pivo.

Budete se snažit najít pivo, které ve sklenici vypadá stejně dobře - je to krásné, zlatavé pivo, které má pěknou hlavu. Je to poměrně lehké pivo (pro většinu z této skupiny) s 4,4% ABV a není příliš škodlivé - můžete si pár srazit a ve školní noci vám v nádrži zbude spousta, nebo se propracovat delší relací a ne druhý den se cítím moc špatně.

8. Fou ‘Foune Brasserie Cantillon

Pokud se chystáte ochutnat kvalitní kyselé pivo z Evropy, pak je to to pravé. Kyselé pivo je často nepochopeno a konvenční moudrost naznačuje, že nabízí veškerou kyselost a žádnou chuť. Cantillon Fou ‘Foune je těžko dostupné meruňkové lambické pivo, které každoročně vaří společnost Cantillon (plnění do lahví obvykle začíná v srpnu) s použitím přibližně 300 gramů ekologicky pěstovaných francouzských meruněk na láhev.

Toto lahodné lambické pivo se liší od „normálního piva“, protože je fermentováno spontánním vystavením divokým kvasinkám (kvasnice Brettanomyces) a bakteriím původem z belgického údolí Zenne.

Ovoce se umístí do nádrže z nerezové oceli s lambicem po dobu macerace a poté se fermentuje, což trvá přibližně pět týdnů, než lambic extrahuje vůně a chuť ovoce, než je přenesen do stáčírny z nerezové oceli, dokud není připraven k použití. lahvové. Tento proces dává pivu výraznou chuť: suchou, vínovou a cidrovou s extrémně výraznou pachutí pod dubovou lambikou a jemnou meruňkou.

9. Guinness Draft (a Imperial Stout)

Slavný tmavý irský suchý stoh, Guinness, přitahuje zákazníky od roku 1759 ve 150 zemích a je nejpopulárnějším tmavým pivem na světě. Jakékoli oblečení, které si říká irská hospoda, má Guinness na draftu nebo se věci dostanou do nepořádku.

Guinness má také skvělý Imperial Stout pro silnější fanoušky tmavého piva všude. Uvidíte to na trochu jiném štítku a vyšším ABV na plechovce, i když si to uchová zapálenou chuť a chuť Guinness.

10. Samuel Smith's Nut Brown Ale

Brown ales jsou specialitou severní Anglie (z nichž nejoblíbenější je Newcastle Brown Ale), které jsou fermentovány na kamenných yorkshirských čtvercích (čtvercové tanky vyrobené z břidlice). Toto plné hnědé sladové pivo se vaří v malém tradičním britském pivovaru Samuela Smitha se studniční vodou (původní studna potopená v roce 1758 se stále používá) a nabízí nejlepší ječný slad, pražený ječmen, kvasnice a aromatický chmel. Chuť pochází výhradně z malého množství tmavého sladu vloženého do směsi.

Nut Brown Ale je poměrně suchý s bohatou jantarově hnědou barvou, příjemně jemnou ořechovou vůní a chutí karamelového sladu, bohatého hnědého chleba a sušeného červeného ovoce. Ačkoli to není preferovaný typ piva pro každého, kvalitní hnědé pivo jako toto nabízí něco pro hledače piva, kteří mají dost německých plzeňů, amerických piv nebo IPA řemeslných pivovarů.

Bonus: Nealkoholické pivo Buckler

Nizozemský pivovar Buckler vyrábí své nízkoalkoholické (pokud získáváme technické) Pale Lagers od roku 1988. Pivo bez alkoholu rychle přešlo z nápadu na komerčně životaschopné zaměření na trh s pivem pro velké pivovarnické společnosti a nezávislé výrobce řemeslného piva.

Buckler je tradičně vařené nealkoholické pivo s čistou, ostrou chutí ovoce a květin, ale s přetrvávající vůní medu. Buckler Pale Lager je kvalitní volbou pro jednotlivce, kteří hledají osvěžující plné pití piva, aniž by se na paletě zdálo příliš těžké nebo lehké.