Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Když přecházíte z mladé dospělosti do dospělosti dospělejší a mužnější, jednou z nejzajímavějších transformací je často to, jak se díváte na konzumaci alkoholu. Mnoho mladších chlapců stále zkoumá a pije na vliv spotřeby. Jak budete stále sofistikovanější, zjistíte, že s pitím jsou spojena i další potěšení, než jen potřeba určeného řidiče.
Bourbon je typicky americká nabídka světu lihovin a přináší s sebou řadu výrazných chutí, vůní a úrovní kvality. Naučit se rozlišovat mezi nimi a vychutnávat si je je právo na průchod, stejně jako znak skutečně rozlišujícího muže. Tento článek poskytne základní informace o vybraném nápoji a také tipy, jak si nejlépe užít celou škálu mužských radovánek, které nabízí.
Historie a specifikace whisky
Když náš nový národ přijal ústavu v roce 1789, zemědělci v západní Pensylvánii byli nespokojeni. Protože bylo vnitrozemí izolováno, potřebovali zemědělci praktický způsob skladování přebytečných plodin a získávání zisku, protože čerstvou produkci nebylo možné dostávat do měst dostatečně rychle.
Když nový stát Pensylvánie vybral těmto farmářům daň za jejich whisky, řádně se vzbouřili. George Washington zvýšil vojska a položil to, čemu se začalo říkat Whisky povstání z roku 1791. Část těchto farmářů uprchla do regionu, který se tehdy nacházel mimo hranice oficiálně nárokované novým národem, oblastí, která by se stala Kentucky, a americkou tradicí z Bourbonu se narodil.
Zatímco bourbon lze vyrábět kdekoli v 50 státech, musí být dodržován určitými specifikacemi, aby mohl být nazýván bourbonem. Jak bourbon, tak skotská jsou zásadně whisky, ale mírně se liší složkami a procesy stárnutí, které z nich dělají zřetelné lihoviny.
Bourbon musí obsahovat nejméně 51 procent kukuřice a musí zrát minimálně dva roky v sudech z bílého dubu, které byly uvnitř ohořelé. Zuhelnatění poskytuje charakteristickou chuťovou vůni bourbonů v každém žebříčku kvality. “
Kentucky si stále drží tu čest vyrábět typický nápoj, pravděpodobně kvůli speciální vodě bez železa, která je v této části země k dispozici. Stejně jako ostatní whisky se bourbon vyrábí fermentací obilné kaše směsí sladu a kvasnic. Rmut obsahuje až 75 procent kukuřice a může také zahrnovat žito, ječmen a někdy i červenou ozimou pšenici. Poté, co se ingredience spojí a zpracují, se surový louh vloží do speciálních sudů a nechá se zrát podle příkazů požadovaného konečného produktu. Čím déle stárne, tím vyšší je jeho kvalita.
Před začátkem stárnutí popíjeli Novoangličané svou whisky čerstvou z destilace. Protože nebyl uložen v dřevěných sudech, postrádal karamelové nebo jantarové zbarvení, které pochází ze samotného dřeva. Toto je známé jako bílá whisky a podobá se vysoce odolnému měsíčnímu svitu, přičemž žádná z charakteristických chutí nebo jemnosti nepochází z procesu stárnutí.
I když nyní v barech najdete bílou whisky, je nejlepší ji použít jako mixér, než aby byla úhledná. Malé řemeslné lihovary často vydávají omezené množství vysoce kvalitního, jemně stárnutého bourbonu každý rok, což znamená, že podobně jako diamanty i cena odráží jeho novinku.
Nejlepší způsoby, jak si užít Bourbon
Stejně jako víno a jiné vyzrálé lihoviny představuje bourbon řadu chutí a vůní, které zkušená paleta dokáže rozeznat. Nebojte se, pokud jednoduše víte, co se vám líbí a konkrétní značky, které vás obvykle nejvíce baví. Ne každý musí být ochutnávačem, aby přijal tohoto ducha.
V každém případě budete schopni rozlišit mezi sladšími nebo suššími odrůdami, i když vás jemnější poznámky zpočátku obcházejí. Ochutnávači jsou jednotlivci, kteří testují každou dávku na konzistenci chuti a barvy a míchají podle potřeby, aby vyvážili profil pro dokonalé stáčení.
Chuťový profil konkrétního bourbonu se bude měnit podle toho, jak si ho užijete. Pokojová teplota nebo vychlazená, ukáže vám různé tváře. Proto mnozí, kteří mají rádi konkrétní značku, ji budou pít připravenou určitým způsobem. “
Níže prozkoumáme některá z destilovaných úprav a směsí, které mohou poskytnout řadu zkušeností s bourbonem. Rovněž poskytneme seznam koktejlů a způsobů, jak vzít ducha, abyste mohli experimentovat a vybrat si ten, který nejlépe vyhovuje vašemu vkusu.
1. Old Rip Van Winkle
Tento malý dávkový bourbon, který stojí na seznamu bourbonů pro vzácnost a řemeslné zpracování, není opravdu pro začátečníky, kteří stále hledají své mořské nohy. Za prvé, je to drahé a běží 60 $ nebo více za pětinu. Pro dva je ručně vyroben společností Van Winkles; rodina, jejíž hlavním zájmem bylo vytvořit ducha s rozlišením a charakterem, který stárne k dokonalosti.
Protože se jedná o sladší bourbon, doporučujeme si ho vychutnat následujícími způsoby: rovně, na skalách, se zázvorovým pivem, s klubovou sodou, s vodou.
2. Buffalo Trace
Tato nabídka, jemná s tóny vanilky, kandovaného ovoce a karamely, pochází z palírny Buffalo Trace Distillery ve Frankfortu v Kentucky, je jednou z nejstarších a nejprestižnějších. Měli byste jej spárovat s ostrou sodou nebo zázvorovým pivem, pokud ho vůbec smícháte. Je dostatečně hladký, aby popíjel rovně nebo na skalách.
Basil Hayden’s Tento národní poklad lihovaru v Kentucky začal fungovat v roce 1796, krátce po neúspěšném povstání whisky. Tajemství silné přítomnosti jeho chuťového profilu lze vysledovat v použití dvakrát většího množství žita v kaši než v jakékoli jiné nabídce.
3. Značka výrobce
Tuto nabídku vám přináší Jim Beam a je jedním ze standardů trhu. Protože má tendenci zasáhnout sladší tóny, je vynikajícím míchacím bourbonem, ale můžete si jej vychutnat i samostatně. Je to také jeden z cenově dostupnějších bourbonů, což je dalším důvodem jeho popularity.
4. Woodford Reserve
Tento bourbon je velmi doporučován odborníky, kteří vědí, jestli jste v duchu noví. Je to proto, že je hladký, snadno se pije a nezvedne vaše patro křivkou složitých příchutí.
5. Single Oak Project
Tady je jeden pro vědce mezi vámi-což by měli být všichni, pokud jste člověk. Tato zajímavá destilace byla uložena ve 196 sudech z 92 speciálně vybraných stromů. Sudy pak byly skladovány v různých podmínkách po různě dlouhou dobu, což vedlo k široce variantním konečným produktům.
6. Čtyři růže
I když jsou standardní nabídky z této palírny vynikající, při každoročním vydávání mějte oči oloupané. Palírna produkuje každý rok deset bourbonů, z nichž jeden, protože může být jen jeden, je ve skutečnosti Highlander.
7. Old Weller Antique 107
Toto je jeden z těch bourbonů, kteří používají pšenici místo žita, aby poskytli svou nabídku s výrazně oříškovou chutí, kterou mnozí považují za velmi příjemnou.
8. Balcones True Blue 100-proof
Skutečně jedinečný, tento bourbon z Lonestarského státu používá ve své kaši modrou kukuřici, o které je známo, že má vyšší obsah oleje a méně škrobu než tradičně bílé nebo žluté odrůdy kukuřice.
9. Russellova rezerva
Tato omezená nabídka od Divokého Turecka vám položí vlasy na hrudník. Na rozdíl od většiny ostatních bourbonů není tento konkrétní recept po destilaci zředěn, takže obsahuje 110 úderů.
10. Knob Creek
Tato malosériová palírna byla jedním z předních běžců bourbonské renesance moderní doby. Pokud jste vášnivým fanouškem této značky, můžete si dokonce přizpůsobit štítek na láhvi.
11. Peach Street
Tato nabídka vychází z Colorada, tradičního dupání pro několik velkých pivovarů. S tóny peckového ovoce, zejména broskví, je tento vzácný bourbon opravdu lahůdkou.
Jak ji pít správným způsobemI když se můžete rozhodnout použít bourbon jako kopu v kaboose míchaného nápoje, je to také duch, který je tradičně považován za toute seule. Má jakýsi samostatný charakter a modernímu muži vyhovuje udržování tradic, které přitahují jejich váhu. Pití bourbonu rovně, také známého jako úhledné, může vašemu obrazu propůjčit trochu důvěryhodnosti. Ale kromě toho je mnoho bourbonů dostatečně hladkých, aby si je mohli užít pro sebe.
Mohou být také přidány jednoduché modifikátory, které dramaticky změní charakter vašeho bourbonu. Přidání vody nebo klubové sody vyvolá jemné prvky a změní dopad alkoholu na vaše patro. Pokud se rozhodnete vzít si to na kameny, mějte na paměti, že teplota ovlivňuje jemnější tóny chuti nejrychleji. Led zpřísní profil a zakryje nuance bourbonu, takže si nechte trochu rozpustit, než si vychutnáte svůj nápoj.
Zatímco tradice bourbonu se zrodila z tvrdohlavé neústupnosti, jako bourbon sám, s věkem zjemnila a převzala charakter jedinečný svému okolí: americkou společnost.
Původem byli irští a skotští přistěhovalci a nazývali svou tekutou odvahu „whisky“, což je slovo převzaté z gaelštiny, což znamená „voda života“.
Tato voda života má za sebou opravdu pozoruhodnou cestu, z vnitrozemí Západní Pensylvánie do skutečně dechberoucí země, která se stane rodištěm bourbonu, Kentucky. Získal si pověst oblíbeného mužského nápoje.
Pokud se rozhodnete užít si to, dělejte to pomalu a užívejte si každou chvíli. To, co pijete, je dram Americana; něco jedinečného a stojí za to zodpovědně popíjet.
