Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Společnost Seattle’s Copperworks Distilling Company vydala americkou single malt whisky destilovanou z rašelinového sladu, která byla vytvořena z rašeliny pocházející ze státu Washington.
Rašelina, která díky svým rostlinným materiálům nabízí výrazně odlišnou chuť než skotská rašelina, pochází z jediného rašeliniště ve Washingtonu, které lze komerčně sklízet.
"Jsme nadšeni, že můžeme uvolnit whisky s obsahem rašeliny, která nabízí jedinečné rašelinové příchutě z našeho domovského státu Washington," řekl Jason Parker, spoluzakladatel a prezident společnosti Copperworks.
"Kouřové příchutě v této whisky Copperworks jsou jemnější než to, co obvykle najdete ve skotské sladové whisky, když jsme pracovali na vyvážení chutí washingtonské rašeliny s příchutěmi ječmene pěstovaného ve Washingtonu a nových dubových amerických sudech."
Poznámky k degustaci
Copperworks Peated Single Malt Whisky nabízí vůni táboráku, pražených rajčat a exotického koření, které vedou k chuti pražených mandlí, toastů a pomerančové kůry.
Dlouhý závěr z ořešáku, cedru a mokré zeminy s příjemnou vůní dřeva a dřeva.
Toto je první vydání Peated Single Malt od společnosti Copperworks a je to 34. vydání společnosti American Single Malt Whisky.
Americká whisky z jednoho rašeliny společnosti Copperworks Distilling Company používá ječmen pěstovaný ve Washingtonu sladovaný společností Skagit Valley Malting.
Rašelina používaná společností Skagit Valley Malting byla sklizena z jezera u Sheltonu ve Washingtonu. Rašelina je rozložená organická rostlinná hmota, která byla stlačována v zemi po tisíce let.
Rašelina se během sušení sladu spaluje a dodává ječmenu výraznou kouřovou chuť.
"Použití rašeliny pocházející z Washingtonu dává našim whisky příchuť pražených mandlí, toastů, ořechů a mírně slanou zemitost, na rozdíl od tónů jódu, kreosotu a mořských řas, které se často nacházejí ve skotském smíšeném sladovém sladu," řekl Parker.
Je plněno v ABV 52%a 1934 lahví Peated Single Malt American Whisky je k dispozici k prodeji za 76,49 $ (bez daně a poštovného) a lze je zakoupit v internetovém obchodě Copperworks.
Další informace o zbytku sortimentu lihovin Copperworks Dilling Company najdete na jejich webových stránkách.
