Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Společnost Compass Box vydala novou limitovanou edici míchané sladové skotské whisky s názvem Magic Cask.
Nezávislý skotský výrobce whisky v roce 2016 znovu nasbíral svého ročního sladového ducha do sudů ochucených olorosem Sherry s první náplní. O tři roky později společnost Compass Box uvedla, že jeden sud-č. 2, který pochází z pozoruhodné palírny Speyside-vedl k dalšímu experimentování a vytvoření whisky Magic Cask.
"Někdy jen jeden sud ve směsi mnoha může poskytnout dotek magie, který umožňuje celé úpravě zpívat," řekl zakladatel a výrobce whisky John Glaser.
"Poprvé jsme tohoto jevu využili v roce 2006, kdy experimentální whisky, dokončená v bývalém madeirském bariku, vedla k plnění limitované edice, kterou jsme nazvali Magic Cask."
"Jsme potěšeni, že se s vámi můžeme znovu podělit o magický vliv, který může mít na recept jeden výjimečný sud - v tomto případě sud s kořením Sherry."
V lahvi s 46% ABV vůně Magic Cask vykouzlí marmeládu a koření čajového čaje s kousky švestky. Na patře dominuje dezertní jablko, ale je umocněno bohatým dubem, karamelou a kakaem.
"V naší míchárně už nějakou dobu máme vzorky whisky ze ztraceného palírny Imperial," řekl vedoucí projektu whisky James Saxon.
"Zraje v sudech Bourbon s první náplní, duch překypuje tóny ovoce a vanilky a má krásnou texturu přilnoucí k jazyku."
Najít správný projekt a doprovod k tomuto balíčku jednosladového sladu se však ukázalo jako výzva. V loňském roce jsme objevili sud č. 2 mezi vzorky získanými z našeho experimentu se zráním sudů Sherry v roce 2016. Byla to pozoruhodně předčasná whisky plná až po okraj s třešňovým ovocem a cedrovým kořením.
Když se spojí s balíkem ztraceného lihovaru, vytvoří výjimečně bohatou a vrstvenou míchanou sladovou skotskou whisky. “
Whisky Magic Cask se doporučuje podávat po večeři úhledná, abyste plně prozkoumali její chuť.
Celosvětově je k dispozici pouze 5 538 lahví a lze jej zakoupit za doporučenou cenu 145 GBP (193 USD) za láhev o objemu 700 ml nebo 175 USD za 750 ml.
Magic Cask bude k dispozici ve Velké Británii a Evropě tento měsíc a poté v USA a na celém světě v lednu 2022.
Pro více informací o Magic Cask Whisky a dalších vzrušujících výrazech v portfoliu Compass Box navštivte jejich oficiální webové stránky.
