Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Společnost Irish Distillers poprvé od roku 1964 znovu spustila jednu irskou whisky z jednoho hrnce Blue Spot s vylepšenou recepturou.
Blue Spot využívá irskou whisky zrající v sudech Bourbon, Sherry a Madeira, aby odrážela historický inventář rodiny obchodníků s vínem Mitchell & Son, kteří na počátku 20. století vytvořili originální Spot Whisky.
"Bylo nám ctí osvětlit historii whisky spojování v Irsku a roli, kterou v něm měla naše rodina hrát, když znovu spouštíme Blue Spot," řekl generální ředitel Mitchell & Sons Jonathan Mitchell.
"Zahrnutí whisky zrající v sudech na Madeiře přidává příchutě, které by do irské whisky původně zavedla rodina Mitchellových." Jak se celá řada spotů vrací k životu, jsme plní hrdosti na roli, kterou naše rodina hrála při vytváření této ceněné řady whisky. “
O sudech po kořenech Madeiry se říká, že dodávají chutě dušených jablek, lískových oříšků a sladkého koření.
Poznámky k degustaci:
Nos: Lehká směs ananasu, kiwi, zeleného banánu a limetkové kůry následovaná kořením Pot Still, pečeným jablkem, oříškem a opečeným dřevem.
Chuť: Hladký pocit v ústech s jemnou směsí ovoce, nádechem hřebíčkového oleje a popraskaných zrn černého pepře. Sladké koření, vanilka a skořice přispívají k ořechovému přínosu dřeva.
Dokončit: Trvalá a výrazně chutná rovnováha exotického ovoce a koření.
Whisky Blue Spot je nefiltrovaná a plněná do sudů o síle 58,7% ABV, ale ABV se bude každoročně lišit.
Jsou vytvořeny na bednářství na severu Portugalska a poté odeslány na ostrov Madeira. Po dochucení jsou sudy odeslány zpět do palírny Midleton, naplněny destilovaným hrncem a ponechány zrát.
"Za ta léta jsem měl tu čest spolupracovat s rodinou Mitchellových, kteří po generace oslavovali vliv kvalitních vín na irskou whisky, protože jsme znovu zavedli výrazy do milované řady Spot," řekl mistr Distillers Master Distiller Kevin O ' Gorman.
"Jsem neuvěřitelně hrdý na to, že v tento historický den oslavíme s Jonathanem a Robertem Mitchellem, protože Blue Spot zaujímá své místo po boku Zelené, Žluté a Červené skvrny a znovu spojuje celou rodinu."
Blue Spot je od tohoto měsíce k dispozici za doporučenou cenu 95 USD (80 EUR) v Irsku, Velké Británii, Francii, Kanadě, Severním Irsku a v celosvětovém cestovním maloobchodu.
V USA bude spuštěn od února 2022.
Kliknutím sem získáte další informace o sortimentu whisky Irish Distillers.
