Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Mnoho lidí miluje svou whisky trochu pod pokojovou teplotou. Tato prastará metoda vždy byla chytit pár kostek ledu a dát si whisky na kameny. Dává vám chladivý účinek a zároveň otevírá chuť.
Ale v posledních několika letech whisky kameny přišly na trh a změnily hru. Nyní můžete jen chytit pár kamenů, aniž byste si museli dělat starosti s mrazákem plným kostek ledu. Také neředí váš nápoj, takže jsou dokonalým řešením, že?
Odpověď je trochu složitější než prosté ano nebo ne. Zde se blíže podíváme na debatu whisky kameny vs. led a zjistíme, který je pro vás ideální!
Problém
Chatujte s každým milovníkem whisky a jedna věc, kterou se naučíte, je, že každý má svůj názor na dokonalý způsob, jak ochutnat legendárního ducha. Někteří dávají přednost stříkající vodě, jiní ji mají rádi vychlazenou a někteří ji pijí úhlednou. Samozřejmě, pokud spadáte do chlazené kategorie, pak byste led použili nesčetněkrát.
Ke klasickému problému s ledem dochází, ať už popíjíte whisky, kolu nebo jakýkoli jiný druh nápoje. Nakonec se rozpustí a brzy si dáte svůj oblíbený nápoj s přídavkem vody. Pro mnoho lidí to není ideální.
Proto je myšlenka whisky kamenů tak zajímavá. Tyto kameny jsou obvykle vyrobeny buď z mastku nebo žuly, jiné jsou vyrobeny z nerezové oceli. Jsou neporézní, takže jakmile je použijete, můžete je rychle opláchnout a vrátit zpět do mrazničky.
K dispozici je mnoho různých druhů kamenů, což je ideální pro milovníky whisky, kteří se obávají zředěného nápoje. I když to teoreticky zní skvěle, existují určité stinné stránky. Nejprve se podívejme na vědecké rozdíly mezi nimi.
Účinnost chlazení
Můžete předpokládat, že whisky kameny i led ochladí nápoj úplně stejným způsobem, ale není to pravda. Oba mají v tomto ohledu svá pro a proti. V zásadě jde o kontrast v čase, který je zapotřebí k ochlazení nápoje.
Tradiční led lépe zchladí váš nápoj. Jak led taje, studená voda velmi rychle cirkuluje kolem celé sklenice a rychle snižuje teplotu. Led má také vysoký povrch, což je ideální pro rychlé ochlazení.
Whisky kameny trvají déle, protože se spoléháte pouze na to, že kameny ochlazují molekuly vody hned vedle. Jedná se o pomalejší přenos tepla, a proto musíte ještě chvíli počkat, než budou mít kameny stejný chladivý účinek.
Výhoda whisky kamenů může přijít, pokud pijete pomalu. Zatímco led váš nápoj ochladí rychleji, také se rozpustí. Pokud chcete, aby vaše chlazení trvalo déle, pak mohou být whisky kameny skvělou volbou.
Existuje zde také vědecký důvod. Led má vyšší tepelnou kapacitu než kameny, což znamená, že je to účinnější způsob chlazení nápoje. Whisky kameny mohou být stále velmi účinné, ale led je stále králem chladu.
Ředění
Zde je obrovský rozdíl mezi whisky a ledem: pokud nejste nebezpečně rychlí pijáci, tento led se nakonec změní na vodu. Tato voda pak zředí váš nápoj a zbaví vás whisky.
Mnozí předpokládají, že je to špatná věc, ale to je zcela na osobních preferencích. Whisky je notoricky drsný nápoj, který si můžete dát sami, zvláště pro ty, kteří nejsou zvyklí pít ho na rovinu.
Trocha vody vám může usnadnit pití a snížit procento alkoholu. Pokud jste náchylní ke kašli při pití čisté whisky, pravděpodobně oceníte, že je trochu měkčí.
Existuje však ještě důležitější úvaha. I když jste zatvrzelý pijan whisky, který miluje pití přímo, je výhodné přidat do směsi trochu stříkající vody.
Pro vaše chuťové pohárky je těžké rozeznat nuance vysoce odolné whisky. Přidání vody ve formě roztaveného ledu pomáhá otevřít whisky. Může vyzařovat jednotlivé chuťové tóny a zároveň umožňuje, aby jeho vůně jemně stoupala do vašich nosních dírek.
Pro mnoho degustátorů whisky to nepovažují za nutné. Raději by ochutnali svou whisky v celé její slávě. Existují lidé jako já, kteří mají téměř potěšení z tvrdosti pití čisté whisky bez ledu.
Ve své whisky nikdy nemám led, protože nechci, aby se ředil. Pokud piji drahou whisky, možná to zkusím s kapkou vody, abych zjistil, jaké to je, ale z větší části není ředění to, co hledám.
Tady jde o osobní preference. Někteří vidí ředění jako neodmyslitelně špatné, což je špatně. Má to své výhody, ale pokud dáváte přednost pití whisky tak, jak je balená, pak mohou být whisky kameny skvělý nápad.
Praktičnost
To také závisí na osobních preferencích. Který je praktičtější? Jak je tomu u většiny debat, není to černá nebo bílá otázka. Můžete si myslet, že jasnou odpovědí jsou whisky kameny, ale je toho víc.
Led zabírá spoustu místa. Pokud nemáte výrobník ledu nebo obrovský mrazák, může to být nepříjemný problém. Nejen, že potřebujete mít poloviční zásuvku plnou ledu, ale často musíte jít do obchodu pro novou tašku. Můžete si samozřejmě vyrobit vlastní, ale to vyžaduje čas a úsilí.
Whisky kameny tyto problémy řeší. Většina z nich je dodávána s ochranným sáčkem nebo krabicí, které můžete umístit kamkoli do mrazničky a dostat je, kdykoli budete chtít. Zabírá mnohem méně místa než led a jsou opakovaně použitelné.
Stinná stránka whisky kamenů může pocházet z jejich doby tuhnutí. Řekněme, že máte osm kamenů whisky a použijte dva na sklenici. Mražené kameny, které můžete použít ve své whisky, vám rychle dojdou, protože návrat k optimální teplotě trvá přibližně čtyři hodiny.
Pokud rychle pijete nebo kameny používá více než jedna osoba, může to být velký problém. Možná budete nakonec potřebovat desítky kamenů, abyste měli vždy k dispozici zmrazené. To pak přidává další problém snahy zapamatovat si, které kameny jsou studené a které ne.
Další úvahy
Cítit
Pocit používání whisky kamenů a ledu je velmi odlišný. Mnoho lidí má rád ten pocit, kdy vám led sklouzl po sklenici a pak se usadil na vašich rtech. Studená whisky pak prochází skrz ně pro dokonalý nápoj.
U whisky kamenů je to trochu jiné. Místo toho, aby led sklouzl po skle, máte pár kamenů padajících dolů po skle a do zubů. Znamená to, že musíte být trochu opatrnější, jak titulujete svou sklenici.
Když se dostanou do vašich úst, pak máte místo chladného ledu pocit chladného kamene na rtech. Mnoho lidí má tento pocit rád, ale je to něco, co stojí za zvážení.
Zvuk
Slyšet řinčení ledu vedle sklenice je jedním z těch klasických zvuků, které byly slyšet po celý náš život a v bezpočtu filmů a televizních pořadů. Pro většinu lidí to není nepříjemnost a není to ani nijak zvlášť hlasité.
Oproti tomu zvuk kamenů nebo kovu, který bouchá do skla, je trochu drsnější a drsnější. Při používání whisky kamenů může být těžší mít relaxační tichý nápoj. V žádném případě to není velký problém, ale může vás to odradit od jejich používání.
Bezpečnost
Používání whisky kamenů může být trochu zvláštní, protože bouchání kamene o sklo může být trochu znepokojující. Přestože jsou kameny zaoblené a leštěné, je také mnohem pravděpodobnější, že poškrábáte sklo. Pokud máte drahé brýle, může to být problém.
Neuvěřitelně zjevné tvrzení je, že pokud pijete whisky, opijete se. Whisky kameny mohou představovat více nebezpečí udušení. Pravděpodobně také zapomenete dát je zpět do mrazáku.
Konečný verdikt
Který je tedy lepší? Jak už jste asi uhodli, odpověď je, že to závisí na vašich osobních preferencích. Whisky kameny jsou ideální pro ty, kteří nemají rádi ředění nápojů, ale přesto chtějí pocit studené whisky.
Led je skvělý pro ty, kterým nevadí malé zředění, chtějí svůj nápoj zchladit rychleji a mají rádi popadnutí pár kostek ledu. Zde neexistuje správná odpověď, ale většina lidí si okamžitě myslí, že whisky jsou skvělý nápad, ale jak jsme viděli, mají značné nevýhody.
Skvělým řešením mezi nimi je použít mnohem větší kostky ledu, než byste běžně používali. Nižší povrchová plocha znamená, že ředění bude mnohem pomalejší, zatímco stále budete mít všechny výhody používání ledu.
Snažili jsme se zde být co nejvyrovnanější a doufejme, že nyní máte mnohem jasnější představu o tom, zda jsou whisky kameny pro vás to pravé. Ať už je používáte, nebo ne, doufáme, že si svou whisky budete i nadále užívat.
