Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Australané berou pivo vážně. Poznáte to podle všech vtipů, které o tom rádi děláme. Jako hrdý pijan piva z Aussie bych si rád myslel, že bereme všechny naše vařiče, abychom ovládli svět, nicméně nedávná pandemie koronaviru a podobný závazek k objevování místních řemeslných pivovarů zabrzdily naše piva, které ovládly Spojené státy.
Jak již bylo řečeno, existuje několik skvělých ochutnávek, velmi populárních australských piv, které můžete získat online. Níže najdete devět australských piv, které můžete vyzkoušet a předvést tak širokou škálu chutí pivních chutí, od komerčních gigantů a prémiových piv až po zabijácká řemesla.
1. Cooper’s Pale Ale
Komerční australské pivo, které chce být jako řemeslné pivo, Cooper’s Pale Ale inspirovalo novou generaci méně farních pijáků piva.
Coopers Pale Ale kvasí ve stylu „Burton-upon-Trent“, kde sekundární fermentace vytváří zakalený vzhled.
Přirozeně hořká, ale vyvážená ovocnými a květinovými tóny spolu s ostrou chutí připomínající rty, se Coopers Pale Ale za posledních 20 let přesunulo z piva zaměřeného na jižní Austrálii k národnímu fenoménu. V zemi není mnoho výčepních zařízení, která by neobsahovala toto legitimně skvělé pivo.
Pokud Pale Ale není vaše věc, Coopers Brewing má také ohromné šumivé pivo - červenou láhev do Pale’s green. Když jsem jednou cestoval po státech, zůstal jsem s přáteli v Santa Monice. Jejich místní měli zatoulaný případ, který jsme odeslali při hraní Shuffleboard (což bohužel v jižní Austrálii moc nenajdete).
2. Prémiový ležák James Boag
James Boag Premium Lager je tasmánská značka zaměřená na sofistikované vaření, které k výrobě piva používá prvotřídní přírodní ingredience. Chmele pěstované v Tasmánii jsou považovány za jedny z nejlepších v Austrálii a chuť tohoto ležáku se opravdu projevuje.
Boags je hladké, jemné pivo, které se nádherně mísí mezi chmelem a sladem. Poznáte to podle vyhynulého, ale často viděného tasmánského tygra na štítku.
3. Victoria Bitter
Nejpopulárnější australské pivo, VB, jak je běžně známé, se v Austrálii podává v pahýlech (krátké lahve), velké lahve (750 ml longnecks), přes desku (případ 30 plechovek) a na čepy téměř všude, kde se podává pivo od výrobce Carlton a United Breweries.
Expatové žijící ve Spojených státech a po celém světě se často scházejí na Den Austrálie v hospodách (a australských ambasádách), aby „potopili pár zelených plechovek“ a jedli jeden nebo dva masové koláče.
Hodně vysmívaní milovníky řemeslného piva a těmi, kteří se mýlí, je VB po horkém dni na slunci brilantní.
Pokud mi nevěříte, podívejte se níže na klasickou reklamní kampaň a ověřte si, že je to dobré pivo.
4. Little Creatures Pale Ale
Původně západní australský řemeslný pivovar založený kamarády hophead, kteří chtěli uvařit klasické americké pivo, se pivovar Little Creatures stal jednou z nejuznávanějších provozů Austrálie.
The Little Creatures Pale - zářivé, opojné pivo plné chuti a vervy - se nyní připojilo k India Pale Ale, Session Ale, letnímu stylu Ale jménem Elsie, cideru, vydání XPA a dalším limitovaným pivům. K původnímu pivovaru přibyl další na východním pobřeží a nyní je k dispozici ve státech.
Pokud se naskytne příležitost, dejte si případ tohoto piva a pak strávte večer tím, že řeknete všem, kteří ho budou poslouchat, že je to skvělé pivo. Ještě lépe, navštivte nádherné město Fremantle na západním pobřeží a objednejte si ohromné degustační pádlo z jednoho z nejkrásnějších brewpubů na světě.
5. Brewdog Punk IPA
Stejně jako Russell Crowe nebo Keith Urban, Austrálie ráda prohlašuje transplantace za své vlastní. Scottish Brewdog je jedním z nejpůsobivějších řemeslných pivovarů na světě, který vytvořil rameno jejich provozu v Brisbane, takže je nyní jedním z našich!
Jen pro zábavu patří na tento seznam, když jednou vyhodili zmrazené kočky z vrtulníku v Londýně, aby prodali svůj chlast.
Brewdog má také brilantní mlhavou IPA ve svém hlavním sortimentu a některé hezké odrůdy piva. V jednu chvíli je dohnalo hledání nejsilnějšího piva na světě.
Punk IPA je snadno pitelné řemeslné pivo s příjemnými 5,6% ABV. Není příliš chmelové, obětuje těžké příchutě a hořkost ve prospěch uvolněnější kombinace chutí.
SOUVISEJÍCÍ: 17 nejlepších značek piva IPA, které můžete vyzkoušet v roce 2022
6. Bridge Road Mikkeler Dark Harvest Fresh Hop Black IPA
Na podzim 2012 pozvali Bridge Road Brewers Mikkel Borg Bjergso z Mikkelleru do Beechworthu. Společně vytvořili „The Dark Harvest“, která se nyní vaří každoročně.
Tato IPA kombinuje komplexní a pikantní sladový účet s jedinečnou chutí čerstvě sklizeného chmele z chmelnice Rostrevor.
Ročník 2022 používá čerstvé chmelové šišky Vic Secret, vybral je čerstvé a poté do 6 hodin přidal do piva, aby získal popovou chuť a šťávu z chmele.
7. Fosterův ležák
Hlavní australské exportní pivo (severoamerická verze se ve skutečnosti vaří v Kanadě), vtip z mnoha transplantací Australanů spočívá v tom, že Austrálie posílá Fosterův ležák pryč, aby ho nemuseli pít.
Pravdou však je, že je ve Velké Británii a USA populární, protože je to ležák s čistou chutí, který si snadno vychutná každý piják piva a nevyprázdní kapsy peněz.
Když jsem před mnoha měsíci žil v Japonsku, zaplatil jsem téměř 20 USD za vypití jedné plechovky Foster’s Lager, protože to bylo tak dlouho, co jsem měl australské pivo. Dodnes je to asi nejosvěženější pivo, jaké jsem kdy ochutnal.
K dispozici je také Foster’s Premium Ale, který je snadno identifikovatelný podle zeleného a zlatého cínu a nápadného klokana na přední straně.
8. Moon Dog Old Mate Pale Ale
„Starý kamarád“ je jedním z nejvíce hovorových australských výrazů, které kdy slyšíte (nepoužívá nadávky). Je to způsob, jak někoho nebo něco popsat, když jste úplně zapomněli jeho jméno nebo účel. Po noci bez spánku moje žena jednou nazvala naše dítě starým kamarádem, protože si nemohla vzpomenout na jeho jméno.
Takže ano, nenajdete mnohem více přirozeně australských pivních možností než toto zabijácké pivo od oblíbeného řemeslného sládka Moondog.
Trio chmele Cascade, Centennial a El Dorado dělá ze Old Mate hladké pití světlého piva s 5% ABV, které je ovocné a jemné pro chmelová piva.
Má nízkou hodnotu na mezinárodní stupnici hořkosti (22 IBU), což znamená, že se hodí příležitostnému milovníkovi piva a pijákovi řemeslného piva, který má rád hladkou chuť bez škubání.
9. Coopers Best Extra Stout
Najít skvělého australského Stouta v USA není snadné, ale Cooper si můžete koupit, takže pro milovníky australského tmavého piva je to nakonec výhra.
Cooper’s Best Extra Stout je importované pivo bez přísad a konzervantů. Je to sladový vývar, který je v lahvi přirozeně upraven tak, aby vytvořil jedinečně bohatou, tmavou texturu, která se hladce rozlévá se skvělými chuťovými tóny.
Tento krémový pocit v ústech je vytvořen použitím speciálně praženého černého sladu, který mu dodává klasickou hloubku a individualitu tmavého piva.
SOUVISEJÍCÍ: 10 nejlepších pivních sklenic pro každou příležitost
