Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Odrůdy ginů se vyvíjejí, protože nezávislí a velcí palírny přinášejí do popředí inovace a chutě. Individualizované, zajímavé chutě ginu přispívají k popularitě ducha jako základ v brilantní nabídce míchaných nápojů a koktejlů.
Důraz může být kladen na ducha a destilaci, ale věci se hýbou i v tom, co si dáte do nápoje vedle ginu. Zatímco předchozí články se zaměřily na nejlepší značku ginu k vyzkoušení nebo nejlepší gin koktejl, tento článek ukáže užitečné přísady, které se nejlépe mísí s oblíbeným duchem.
SOUVISEJÍCÍ: Prvních 21 nejlepších značek ginů, které můžete vyzkoušet v roce 2022
Co míchat s ginem
1. Bitters Triple Pack
Toto trojité balení Peychaud’s Bitters, Regan’s Orange Bitters a Angostura Bitters je naprostou nezbytností pro každého domácího mixologa, bez ohledu na to, zda děláte gin drink nebo klasický koktejl.
Angostura Bitters je jedinečná směs přírodních bylin a koření vytvořená pro všestrannost. Peychaud’s Bitters je specialita z New Orleans pro koktejly ze staré školy, jako je Sazerac. Pak je tu Regan’s Orange Bitters, delikátní, ale komplexní pomerančová příchuť naplněná pikantní skořicí a hřebíčkem. Dejte to do sklenice s Bombay Sapphire a běžným pomerančovým džusem, aby vaše směs měla trochu pizzazz.
Variace mezi těmito druhy hořkých látek zvyšují kvalitu vašeho nápoje, pokud jsou správně nasazeny, a do nápoje přidávají vrstvené textury a poznámky.
2. Q Tonic Water
Q Tonic Water je prodávána jako „velkolepá tonická voda“ a dosahuje toho, protože je určena speciálně pro míchání s lihovinami. Chuť, úroveň sycení oxidem uhličitým a přísady jsou zaměřeny na vodkový nápoj nebo klasický gin s tonikem.
Tonikum Q je vysoce sycené a suché (pouze 35 kalorií na šest uncí), vyrobené z organické agáve a skutečného chininu z Peru a vyrobeno v Brooklynu v New Yorku. Je to zcela přirozené, bez GMO a košer. Neexistuje žádný kukuřičný sirup, umělá aromata ani konzervanty.
Další skvělou věcí je, že existuje široká škála příchutí Q Tonic, takže si můžete připravit svůj dokonalý gin míchaný nápoj na míru - ať už je to s klubovou sodou, zázvorovým pivem nebo dokonce s příchutí grapefruitu. Smíchejte chladnou variantu ginu, jako je trnkový gin Slipsmith, přidejte kostky ledu, čerstvou limetkovou šťávu a vodu Q Tonic Water, abyste vytvořili snadný, svěží a osvěžující mixér.
3. Belvoir Fruit Farm Elderflower Cordial
Elderflower cordial je jemně sladký, připomínající broskev. Byla popsána jako krásná vůně maskovaná jako příchuť - tato verze je vyráběna více než 30 let na anglickém venkově.
Podle Peverel Manners z Belvoir Fruit Farm: „Tajemství opravdu dobrého srdečného bezového květu je použít hromady květin, které byly nasbírány na slunci, když jsou teplé a těžké se žlutým pylem, a poté je dostat do kádě do tří hodiny. ”
Belvoirův originální kabel je vyroben z čerstvě natrhaných bezových květů a citronové šťávy a má fantastické využití. Můžete si například připravit třeskutý francouzský koktejl 75 s Hendrickovým ginem, bezovým srdcem, doplněním šumivého vína, vymačkáním citronové šťávy a ozdobením citronem.
4. Brusinková šťáva Lakewood
Základem míchaných nápojů pro gin a vodku, nebo dokonce koktejly, jako je Cosmopolitan, kvalitní nabídka brusinek může výrazně zlepšit váš gin a džus. Brusinková šťáva Lakewood je certifikovaná biodynamická a USDA organická, 100% organická šťáva vyrobená z celých zralých organických brusinek.
V každé skleněné láhvi o objemu 32 oz najdete šťávu z více než 3 liber čerstvě vylisovaných brusinek (což znamená, že není vyrobena z koncentrátu). Kombinací Beefeater Pink London Dry Gin s brusinkami a vermutem vznikne zabijácký růžový gin martini (a pro jahody vypněte olivový).
5. Fever-Tree Spring Club Soda
Fever-Tree, který je uveden v našem seznamu nejlepších zázvorových piv, je značka, která také vyrábí praktickou sodovou vodu. Fever-Tree je měkká pramenitá voda ze Skotska vyrobená z prvotřídních přírodních surovin. Neexistuje žádný kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy ani umělá aditiva.
Jistě, není to nejzajímavější, co dát do sklenice, ale kvalitní sodová voda je nezbytná při výrobě prémiového gin rickey nebo alkoholového koktejlu.
Přidejte tuto sodu do sklenice highball. Nalijte unci nebo dva Glendalough Wild Botanical gin, kostky ledu a čerstvý limetkový klín, abyste vytvořili jednoduchý klasický gin rickey - není to ani náročná práce!
6. Míchání čistého třtinového sirupu
Při čtení receptů na koktejly to může být matoucí - zejména nové, z nichž máte nervy, když se chystáte správně - ale pojmy „jednoduchý sirup“ a „cukrový sirup“ jsou zaměnitelné.
Stejně jako hořké látky dříve v našem seznamu, pokud máte zájem o výrobu koktejlů a míchaných nápojů, musíte mít nějaké v baru. Míchání je skvělé, protože je jednoduché. Čistý třtinový cukr a čistá filtrovaná voda. A je to.
Nejen, že se hodí ke konkrétním nápojům, ale cukrový sirup lze také použít v situacích ke zlepšení chuti nebo pomoci někomu, jehož nápoj nebyl tím, po čem toužil (úplné zveřejnění: Jednou jsem ho dal do Earl Grey Tea, protože chutnal zatuchlý).
Pokud chcete udělat nejlepší gin kyselý; vezměte si Hendrickův gin, vaječný bílek, míchací sirup a citronovou šťávu, nalijte do koktejlové třepačky a promíchejte. Přidejte do sklenice kupé trochu drceného ledu a naplňte jej dokonalým kyselým ginem.
7. Noilly Prat Original Dry Vermouth
Téměř jako nápad v mnoha koktejlech gin martini nebo vodka je Noilly Prat první a nejslavnější ze všech vermutských výrazů. Je to suché, slaměně zbarvené víno vytvořené francouzským bylinkářem Josephem Noillym v roce 1813 a zásadní pro mnoho martini.
Pokud to není úplně váš styl mixéru, je k dispozici řada sladších (nebo dokonce sušších) variací, které vám džezují váš koktejlový mix.
8. Tropicana Pure Red Grapefruit Juice
Podívejte se, nejsem velkým fanouškem grapefruitové šťávy (sladší jablečná šťáva je spíše moje), takže pokud ji budu pít v koktejlu, musí to být nejlepší možná šťáva, jinak ji nebudu zvažovat. Život je příliš krátký na povrchní grapefruitovou šťávu.
Také dávám přednost červenému grapefruitovému džusu, protože to vypadá příjemněji. Grapefruitová šťáva Tropicana neobsahuje žádný přidaný cukr, vodu ani konzervanty. Je to 100% čistě vylisovaná grapefruitová šťáva, která není nikdy vyrobena z koncentrátu.
Nevadí mi koktejl Grapefruit Gin Fizz, který kombinuje gin, trochu šťávy, trochu čerstvé limetky a sirup, vše smíchané v šejkru s drceným ledem. K snídani to asi zvládnu.
9. Okurka
Nepřidal jsem odkaz na nákup okurky, protože byste si ji měli relativně snadno koupit nebo vypěstovat sami.
Okurka je často naplněna značkami botanického ginu a vodky, protože ve spojení s neutrálními lihovinami krásně působí buď na změkčení hořkých částí likéru, nebo na zesílení bylinných esencí. Hoďte pár plátků do svého G&T a všimněte si, jak dělá nápoj osvěžujícím.
SOUVISEJÍCÍ: 15 nejlepších gin nápojů, které můžete vyzkoušet v roce 2022
