Nejlepší značky vodky pro výrobu Martini

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Vodka Martini je klasický moderní koktejl vyrobený z vodky, suchého vermutu a oliv. Je to současná základna v barových nabídkách, která může být přizpůsobena řadě chutí od suché, slané chuti, na které je originál založen.

Zatímco gin martini se drží tradice, verze vodky nabízí variace a individualitu v použitých typech vodky a dalších mixérech.

Následující článek popisuje klasický recept a několik zajímavých variací, než rozebere nejlepší vodku na výrobu martini. Pokud tyto lahve vyzkoušíte při výrobě koktejlů z domácího baru, jsem si jist, že najdete novou oblíbenou vodku.

Klasický recept na vodku Martini

Existuje více než jedna interpretace tohoto vodkového koktejlu, ale je nejlepší začít jednoduchou verzí

Ingredience

• 1 unce vodky
• 1/3 unce vermutu
• Led

Obloha: Citronová kůra, olivy

Volitelný: Koprová okurka

Zařízení: koktejlová třepačka/míchací sklenice, chlazená koktejlová sklenice, citronový zester

Instrukce

Přidejte vodku, vermut a led do vysoké míchací sklenice nebo koktejlové třepačky a důkladně promíchejte nebo protřepejte. Nezajímají mě pokračující argumenty mezi hodnotou používání martinické třepačky nebo míchání alkoholických koktejlů (zdá se, že to začíná být průrazné), rád je vypiji.

Sceďte tekutinu do vychlazené martini sklenice. Před podáváním oloupejte citronovou kůrou a ozdobte citronovou omáčkou nebo olivou. Mnoho lidí nemá rádo olivy, takže volitelný koprový nálev funguje jako pamlsek, protože je to všechno o soli!

Variace vodky Martini

I s nadčasově klasickým koktejlem se někteří lidé rádi ušpiní při výrobě dokonalých martini. Špinavé martini přidává do vodkového koktejlu olivový nálev nebo olivový džus, aby měl ještě slanější aspekt.

Koktejl Gibson nahrazuje olivovou oblohu koktejlovou cibulí, která chutná zemitěji. Pokud chcete být hektičtí, špinavý recept na martini přidá do směsi sýr bleu (omlouvám se, ale právě tam se dostávám). Existuje také možnost připravit čokoládové martini, které mohou vedle sebe sladce/hořké kousky kakaa (ve vodce nebo přidané) se slanou lahodností olivového nálevu.

Jiní lidé dávají přednost mírně sladším směrům přidáním hořkostí - nádechu pomerančové nebo brusinkové šťávy - nebo ochucené vodky - grapefruitu, jahody, maliny - aby do své sklenice vytvořili současnou chuťovou variaci. I když to nemusí být nutně Vodka martini, jakmile budete mít jeden z nich ve své koktejlové třepačce, pravděpodobně nebude mnoho hádek o nalévání druhého.

Nejlepší značky vodky pro výrobu dokonalého Martini

1. Hangar 1 - Rovná americká vodka

Hangar 1 je milovaná nezávislá vodka, která za posledních několik let mírně změnila svůj štítek a značku. Výrobní metody Hangáru 1 zůstávají fantasticky řemeslným stylem; vodka je destilována v hrnci ze směsi pšenice a viognierových hroznů.

Je to hladká, ale živá vodka, která je na nose lehce bylinková a citrusová, s poněkud hustým, mastným pocitem v ústech, který se dobře překládá, když se nalije do skvěle vychlazené koktejlové sklenice, mírně podtržené rozdrobením černého pepře na konci. Při použití vedle jednoduchých pomerančových hořkostí nebo v klasických suchých martini, hladkost Hangaru 1 funguje dobře jako základ silnější a dominantní chuti (sladké i slané).

2. Dingle Pot Still Vodka

Dingle je pojmenováno podle irského města, kde se destiluje tato vzácná vodka, což je shodou okolností také nejzápadnější osada v Evropě. Skutečná řemeslná společnost, Dingle se snoubí s nezávislými irskými destilačními metodami v malé dávkové a inovativní produkci.

Dingle je pětinásobek alkoholu z obilných zrn destilovaný před filtrováním na uhlí, řezaný vodou ze studny 240 stop pod lihovarem a ručně stáčený do lahví. Zaměření na čistotu a kvalitní vodu pro filtraci vytváří konečnému lihu jen nádech sladkosti a krémové textury.

Dingle se nejlépe nalévá vychlazené z mrazáku s jemným citronovým nádechem, ale je stejně doma a tvoří páteř prémiových suchých martini nebo jiných vodkových koktejlů.

3. Square One Basil Vodka

Vodka přijala destilační inovace téměř stejným způsobem jako gin, s použitím chuti a kontextu k vytvoření větší rozmanitosti v tradičně neutrálním duchu. Zvýšené používání botanických infuzí pomohlo přidat další vrstvy chuti, zejména slanost špinavé vodky martini.

Jednou z takových možností je vodka Square One Basil, která je kromě koriandru, zimolezu a citronové trávy nabitá čtyřmi druhy bazalky (Genovese, Thai, Lemon a Sweet). Když jsou nasazeny ve špinavých martini, různá bičování bazalky a bylin působí krásně proti slané olivové šťávě a křupavosti alkoholu.

4. Chase Bramborová vodka

Chase je anglická butiková značka bramborové vodky vyráběná z pole na sklo na rodinné farmě. Společnost říká, že na výrobu každé láhve Chase Bramborové vodky je potřeba 250 brambor Herefordshire.

Závazek k jedinečné tvorbě vyústil v vodku, která má vůni nakrájených brambor, lahodný pocit v ústech s příjemnou hustou a mastnou strukturou a zemitý povrch s malým přídavkem popálenin. Chase nabízí ohromný základní duch pro použití ve vašem receptu na špinavé martini, nebo můžete čerstvě vychlazený pít přímo z mrazničky ve vodkové sodě s pomerančovými hořkými, citronovou nebo brusinkovou šťávou.

5. Absolut Elyx

Absolut Vodka Elyx je těžké projít, pokud si chcete vychutnat prémiovou pšeničnou vodku vyrobenou se závazkem kvality a inovací. Elyx definuje luxusní švédskou značku vodky vyrobenou z ozimé pšenice z jednoho statku (to znamená, že obilí pochází pouze z jednoho konkrétního zdroje před destilací).

Tento výraz Absolut je ručně vyráběn ve starožitném měděném sloupku z roku 1921 a plněn do lahví o síle 84,6, nicméně hedvábná hladkost pšeničné vodky je taková, že můžete zcela ignorovat nárůst obsahu alkoholu (za předpokladu, že pijete zodpovědně). Absolut Elyx přináší krásně jemnou chuť a téměř zcela neexistující sousto, vhodné pro nováčky i pro milovníky vodky.

6. Reyka Vodka

Hladká chuť Reyka Vodky je částečně způsobena tím, že je vyrobena z čistých islandských zdrojů. Reyka je ručně vyráběna v malých dávkách za použití islandské arktické pramenité vody během procesu více filtrací. Odtud se filtruje přes lávové kameny a poté se destiluje v jedné z pouhých šesti destilátů Copper Head Stills na světě v geotermální palírně s nulovými emisemi v Borgarnes na Islandu.

Destilační proces je tak jedinečný, že Reyka produkuje pouze 255 případů vodky na dávku. Je to kvalitní hladká vodka univerzální pro každou situaci, ale nejlépe podávaná na ledu.

7. Ciroc Snap Frost Vodka

V roce 2007 koupil rapper/producent Sean „Puff Daddy“ Combs do Cirocu. Díky jeho zapojení se tato prémiová značka vodky stala jednou z nejpopulárnějších v celých Spojených státech. Ciroc je francouzská vodka vyrobená z eaux-de-vie, což je čirá, bezbarvá ovocná pálenka vyráběná fermentací a dvojitou destilací. K vytvoření Snap Frost se eaux-de-vie destiluje pětkrát, včetně závěrečné rotace v historické Distillerie de Chevanceaux na jihu Francie.

Tento výraz je fantastická bezlepková vodka destilovaná z hroznů mauzac blanc a ugni blanc pro hladkou svěží chuť. Je to čistá, ostrá vodka s citrusovými vůněmi na nose. Chuť je sladká a lehká s přírodním hroznovým charakterem, který se dobře promítá do klasického martini.

8. Ruská standardní originální vodka

Russian Standard Original Vodka je vyrobena z pšenice pěstované z ruských černých stepí a využívá ledovou vodu jezera Ladoga na severu.

Vodkový destilát je několikrát destilován, čtyřikrát filtrován přes dřevěné uhlí a poté 48 hodin uvolněn před lahvováním. Výsledkem je klasicky čistá, ale hladká a lahodná vodka s malým spálením.

Russian Standard nabízí vynikající všestrannost a výhodný poměr ceny a výkonu, ať už jste mixolog, který chce zahájit večírek, nebo pobavit menší skupinu s bleu sýrem, špinavými martini z vašeho domácího baru.

9. Van Gogh Dutch Chocolate Vodka

Jsem pevně toho názoru, že jste přivedli specialistu na výrobu čokoládových martini (i když můžete jít s originální vodkou). Vzhledem k tomu, že jsem také velkým fanouškem umělce s jedním uchem, přirozeně mě přitahovalo vyzkoušet tento výraz.

Pálenice Dirkzwager Master Distiller Tim Vos ruční práce Van Gogh Vodka v malých dávkách s použitím nejlepších zrn - především kombinace pšenice a trochy kukuřice a ječmene. Vodka se dvakrát destiluje ve sloupcových destilacích a poté potřetí v tradičním hrnci, aby se vytvořil dobře rafinovaný destilát s velmi malým množstvím kousnutí ethanolu, ale jen správným množstvím hořkosti kakaa.

Van Gogh Dutch Chocolate Vodka ohromně pomáhá infuzí bohaté čokolády a náznaků voštiny a karamelu. Pokud po večeři toužíte po martini, existují také jahody, karamel a dvě odrůdy espressa, které vyhovují řadě chutí.

10. Karanténa Vodka

Podívejte se, jestli někdy na světě teď byla perfektně pojmenovaná vodka, tak to musí být ono. Slogan na lahvi „izolovaný v dokonalosti“ je skvělý a uvedení v květnu loňského roku bylo pro americkou značku skvělým načasováním.

Karanténa Vodka je vyrobena z kukuřice, šestkrát destilovaná a filtrovaná nejčistší vodou ze San Diega. Nabízí čisté aroma kukuřice, které se bez námahy promítne do hladšího, krémového pocitu v ústech než jiné vodky. Quarantine Vodka byla navržena jako prémiová míchací vodka, která posouvá výrobu koktejlů na jinou úroveň.

Bonus: Originální suchý vermut Noilly Prat

Téměř jako nápad v mnoha koktejlech gin martini nebo vodka je Noilly Prat první a nejslavnější ze všech vermutských výrazů. Je to suché, slaměně zbarvené víno vytvořené francouzským bylinkářem Josephem Noillym v roce 1813 a zásadní pro mnoho martini.

Pokud to není úplně váš styl mixéru, pak je k dispozici řada sladších (nebo dokonce sušších) variací, které vám džezují váš koktejlový mix.

Vodka Martini Často kladené dotazy

Jaké přísady obsahuje klasický recept na vodku martini?

Vodka martini je moderní koktejl vyrobený z vodky, suchého vermutu a oliv (nebo slaného koprového nálevu, pokud se cítíte nebezpečně). Je to přímá alkoholová směs, kterou lze protřepat nebo míchat v míchací sklenici nebo koktejlové třepačce podle vaší chuti.

Jaký je rozdíl mezi Vodkou Gibson a Vodkou Martini?

Mezi těmito současnými klasikami je jen jeden rozdíl. Koktejl Gibson nahrazuje olivovou oblohu koktejlovou cibulí, která chutná zemitěji než téměř čistá sůl z oliv.

Jaké jsou některé varianty vodky martini?

Špinavý martini přidává do vodkového koktejlu olivový nálev nebo olivový džus, aby měl ještě slanější nádech, zatímco špinavý martini recept přidává sýr bleu.

Jiní dávají přednost o něco sladším směrům přidáním hořkých, brusinkových šťáv nebo ochucené vodky - aby vytvořili jinou chuť.

Pro koktejl po večeři mohou karamelové nebo čokoládové martini postavit vedle sebe sladké/hořké sousto kakaa se slanou lahodností olivového džusu.